レストランはガラス張りでコース景観もばっちり

前回紹介したゴルフショップのキャプテン・サンタとともに見逃せないのが、クラブハウスのレストランです。外観のイメージがそのままレストランにも表現されています。四方の壁のうち二辺全てがガラス張りなので、ゴルフコースのきれいな緑が目に入ります。テラスにも2列のテーブル席。こんな開放的なゴルフのレストラン、やっぱりホテルのようです。

中村社長もおっしゃっていましたが、ランチタイムは、半分以上のお客様がゴルファー以外のお客様。大型バスが正面玄関に到着し、沢山のお客様がレストランの手前の部屋(コンペルーム)に入っていきます。ランチ兼ミーティングのようでした。

私もおなかがすいたのでレストランでお食事をしてきましたが、別の15名ぐらいの団体のお客様の隣の窓際席に座りました。あらかじめ予約していたのか、全てセッティングされた状態で、コンスタントに料理も運ばれてきていました。ランチタイムを使ってどこかの会社のちょっとしたパーティーよう。なるほどね。こうして時間と場所を有効に使うのもいいですね。

レストランのスタッフもてきぱきしていて、団体さんの近くに座っていた私に2度もオーダーを聞きにきてくれた親切さ。団体さんが入ると他のお客様が手薄になりがち。でもここは違いましたね。ゴルフ場のレストランだけあって、皆ゴルフ好きなスポーツ界系のスタッフなのでてきぱきしているのかも知れませんね。なんて思っていると、思ったより早くお食事が出てきました。注文する際に、ウエイトレスさんがあらかじめ今日は団体さんが入っていて、手薄になりがちと言ってくれてました。あらかじめ説明してくれるのとしないとでは、大違いですからね。さずがです。

今回は彼女お勧めの、Sauteed Ahi belly (アヒの腹身)(=右下の画像) $12.50をいただきました。アヒの腹身です。刺身にできるトロをソテーしてあるのですが、程よい加減のガーリックにバターしょうゆのソースがからめてあって、優しい味つけです。女性にもお勧めです。ホワイトライスがブラウンライス（白米か玄米か）のどちらかを選べていて、温野菜もたっぷりでした。

カポレイゴルフコース(Kapolei Golf Course)の中村社長は、Barbecued Chicken Bowl (焼き鳥丼) $10.00。おすそ分けして頂きましたが、鳥肉に味がしっかりしみこんでいて、こちらもおいしかったです。ミソスープ(味噌汁)とサラダも付いていましたよ。